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Kulinarische Reise Sibiu Hermannstadt


Tagesprogramm der Rundreise


1. Tag: Flug nach Sibiu/Hermannstadt

Linienflug nach Sibiu/Hermannstadt in Siebenbürgen (Rumänien). Der Treffpunkt und die Abflugzeit werden Ihnen 4 bis 6 Wochen vor Reisebeginn bekannt gegeben. Je nach Ankunftszeit unternehmen wir bereits heute eine erste Stadtbesichtigung. Das malerische Sibiu gilt als eine der schönsten Städte Südosteuropas. Auf dem Programm stehen: der Große Ring und der Kleine Ring mit den Sehenswürdigkeiten, die Wehrmauer, die Lügenbrücke, die Fußgängerzone mit den Kirchen und Museen und der bunte Zibinmarkt, wo täglich rumänische Selbstversorger ihr Gemüse, Obst und andere Lebensmittel verkaufen. Abendessen in einem gemütlichen Restaurant am Kleinen Ring mit rumänischen Spezialitäten.

Hotel Forum in Sibiu****

https://continental-forum-sibiu.continentalhotels.ro/

Das 4-Sterne-Hotel Continental Forum begrüßt Sie in einem historischen Gebäude im absoluten Zentrum von Sibiu/Hermannstadt. Die hervorragende Lage des Hotels ermöglicht es auch nach dem täglichen gemeinsamen Besichtigungsprogramm jederzeit Sibiu weiter zu erkunden. Das Hotel bietet etwa 130 elegante Zimmer mit kostenfreiem WLAN-Zugang. Im Restaurant des Hotels wird das Frühstück als Buffet angeboten. Ein Wellness-Bereich (gegen geringe Gebühr) steht zur Verfügung.

2. Tag: ASTRA Freilichtmuseum - Luftkurort Paltinis

Wir besuchen heute das weitläufige ASTRA Freilichtmuseum zur traditionellen bäuerlichen Kultur Rumäniens, ganz in der Nähe von Sibiu. Es liegt inmitten einer von uralten Bäumen durchsetzten Kulturlandschaft. In diesem Museum werden ganze Dörfer, nach den rumänischen Regionen angeordnet, gezeigt. Die Bauernhöfe, Holzkirchen, Werkstätten etc. sind mit originalem Inventar eingerichtet und können auch von Innen besichtigt werden. Das Museum vermittelt einen sehr guten Einblick in die vielfältige Kultur und das Brauchtum Rumäniens.
Anschließend fahren wir auf serpentinenreicher Strecke nach Paltinis (Hohe Rinne) im Zibingebirge. Paltinis ist die höchstgelegenen Ortschaft (1.450 m) und gleichzeitig der erste Luftkurort in Rumänien. Im Naturschutzgebiet Iezerele Cindrelului unternehmen wir eine wunderschöne Wanderung (ca. 3 Std., mittel). Auch den Abend verbringen wir in der Natur, nämlich bei einem gastfreundlichen Schäfer, der uns Einblick in seine Arbeit und sein Leben gewährt. Wir werden hier traditionell verköstigt, probieren den hausgemachten Käse und genießen ein herzhaftes Abendessen, das teilweise sogar im Dreibein, über offenem Feuer zubereitet wird.

3. Tag: Alba Iulia, Jidvei Weingut und Sibiel

Wir besuchen die geschichtsträchtige Stadt Alba Iulia (Karlsburg), wo zum Beispiel im Jahre 1922 die Königskrönung von Ferdinand von Hohenzollern-Sigmaringen und Maria von Edinburgh als Könige Großrumäniens stattgefunden hat. Die Stadt ist auch berühmt für seine mächtige Festungsanlage, die nach dem Vaubanschen Prinzip errichtet wurde. Wir haben einen Aufenthalt in der Altstadt mit der katholischen Kathedrale aus dem 12. Jahrhundert, der Vereinigungskathedrale (in Bezug auf die Vereinigung Siebenbürgens mit Rumänien 1918) und der Verteidigungsanlage. Sie haben hier freie Zeit, um sich noch weiter umzuschauen.
Wir fahren in das Winzerdorf Jidvei, das wegen seiner großen Weinkellerei bekannt ist. Möglichkeit zum Mittagessen mit Weinprobe.
Anschließend besuchen wir Sibiel, ein typisch rumänisches Dorf in der Hermannstädter Umgebung. Wir besuchen hier das Museum für Hinterglasbildmalerei und unternehmen anschließend einen Spaziergang. Zum Abendessen sind wir bei Familie Oltean angemeldet, die einen Bauernhof betreibt und uns ein landestypisches Essen serviert. Nach einem geselligen Abend geht es zurück ins Hotel in der Stadt.

4. Tag: Sighisoara/Schässburg und Hosman/Holzmengen

Am Vormittag in der Freizeit haben Sie die Möglichkeit, das Nationalmuseum Brukenthal am Großen Ring zu besuchen, das als das bedeutendste Museum der siebenbürgischen Kulturmetropole gilt. Anschließend fahren wir nach Sighisoara (UNESCO Weltkulturerbe), die schöne sächsische, mittelalterliche Stadt. Der Stundturm, die Kirchen und verwinkelten Gassen der Altstadt haben eine 600 Jahre alte Geschichte. Besichtigung und Freizeit. Nachmittags Fahrt in das Dorf Holzmengen/Hosman, das inmitten des pittoresken Harbachtals (Valea Hârtibaciului) liegt. Die Kirchenburg im Zentrum des Ortes ist eines der beliebtesten Fotomotive Siebenbürgens. Abendessen bei der „Alten Mühle“. Daneben befindet sich eine Bäckerei, in der Holzofenbrot nach traditionellem Rezept gebacken wird.

5. Tag: Transfagarasan-Straße - City Quiz Sibiu

Fahrt in die Südkarpaten auf der spektakulären Transfagarasan-Straße, zweithöchste befahrbare Straße Rumäniens. Wir genießen eine atemberaubende Landschaft und haben einen Aufenthalt beim Balea Wasserfall (Fallhöhe 70 m). Die Transfagarasan-Straße ist eine der schönsten Bergstraßen der Welt, von Ceaucescu vor etwa 45 Jahren gebaut (1970-1974). Wir unternehmen einen Spaziergang um den Balea See auf einer Höhe von 2000 Metern.
Fahrt nach Cincsor mit Möglichkeit zum Mittagessen.
Am Nachmittag machen wir ein unterhaltsames City Quiz in Sibiu. Die Reisegruppe teilt sich in mehrere Gruppen auf und diese lösen in der Altstadt von Sibiu Fragen und Aufgaben zu Geschichte, Kultur und Gastronomie in Rumänien.
Bei einer geselligen Preisverleihung werden alle Fragen beantwortet und die Gewinnergruppe wird besonders geehrt. Abschiedsessen in einem traditionellen Restaurant.

6. Tag: Freizeit in Sibiu/Hermannstadt und Rückflug

Bis zum Abflug verbringen wir die Zeit in Sibiu. Schmökern in deutschen Buchhandlungen oder ein letzter Bummel über den Zibinmarkt, wo man essbare Souvenirs kaufen kann, bieten sich ebenfalls an. Transfer zum Flughafen und Heimflug.

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